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Iced Cube Coffee with Almond Milk – Latte di mandorla e caffè freddo

23 giugno 2017
Iced Cube Coffee with Almond Milk - Latte di mandorla e caffè freddo

La vita è fatta continuamente di scoperte e da quando nasciamo non smettiamo mai di scoprire cose nuove. Ultimamente su Youtube ho trovato una serie di playlist dove trasmettono musica in live , da qui ho conosciuto molti generi che non pensavo potessero piacermi. Una più di tutte , mi è rimasta in testa (e tutt’ora la sto ascoltando per scrivere) ; Si tratta del Simpsonwave. Non proprio musica quanto un sonoro visivo che mischia suoni chill wave e vaporwave a dialoghi e spezzoni de I Simpson. Sarà che ultimamente la chill wave mi sta prendendo troppo , ma oh , questa Simpsonwave mi piace , tanto.

Domani allerta non caldo , caldissimo. Quindi mi sono preparata psicologicamente a quegli alimenti salvavita. Niente forno (almeno ci provo) e niente fornelli. Solo cibo fresco e possibilmente crudo (verdure e frutta , always). Inoltre , pochi sapranno la mia quasi ossessionata ricerca del caffè quotidiano. La mattina è d’obbligo , e se non c’è , stop talking to me! Scherzi a parte , questa ricetta mi è venuta in mente per evitare inesorabilmente di accendere il fornello e mettere il caffè sul fuoco. Quindi mi son detta – qualcosa di fresco che sappia di caffè -. E tutta d’un tratto , mi son ritrovata cubetti di caffè in mano. 

Iced Cube Coffee with Almond Milk - Latte di mandorla e caffè freddo 1

Se sei amante del caffè , allora questa ricetta farà al caso tuo. Iced coffee è un caffè freddo allungato con latte di mandorla (o qualsiasi altra bevanda vegetale o non tu voglia). Può essere dolcificato a piacere o lasciato amaro se preferisci. Se acquisti il latte di mandorla già zuccherato , allora ti consiglio di dosare la quantità di zucchero o dolcificante da mettere nel tuo bicchiere. Per preparare gli iced coffee ti servirà soltanto uno stampo per il ghiaccio , ed il tuo iced cube coffee con latte di mandorla , sarà pronto in poco tempo.

Caffé ghiacciato e latte di mandorla
Serve 4

Ingredienti
400 ml caffè
700 ml bevanda vegetale mandorla al naturale

Preparare il caffè , farlo raffreddare e versare negli stampini per il ghiaccio.Mettete in freezer e lasciare completamente ghiacciare. Quando i cubetti di caffè saranno pronti , mettere su circa 4 bicchiere e all’interno di essi versare il latte di mandorla.Se necessario mettere del dolcificante a piacere , mischiare e guarnire con qualche foglia di menta (facoltativo).

Iced Cube Coffee with Almond Milk - Latte di mandorla e caffè freddo 3