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Via Flaminia: alla scoperta dei borghi umbri

Via Flaminia: alla scoperta dei borghi umbri

La Via Flaminia è la tappa perfetta per ammirare tutto il bello che c’è in Umbria. In questo itinerario durato poco meno di due giorni, troverai borghi e deviazioni da ammirare e assaporare. Ma prima di descriverti i luoghi, un breve cenno storico. La Via 

Vellutata di piselli, fave fresche e latte di cocco

Vellutata di piselli, fave fresche e latte di cocco

Mi sento bene ma la mia mente va a mille. Ho tanti pensieri, tante cose da fare e alla fine non riesco a farne mezza. Forse perché è uno di quei periodi di grandi cambiamenti. Sto attendendo una cosa da tempo e finalmente riesco a 

Polpette di lenticchie e farro con agretti, pomodorini secchi e hummus al limone

Polpette di lenticchie e farro con agretti, pomodorini secchi e hummus al limone

Ogni giovedì accade che mi ritrovo spesso e volentieri al mercato a comprare frutta e verdura di stagione. Accade anche di ritrovarsi un mazzetto di agretti tra le mani e gridare “al miracolo” perché dopo tanto tempo, finalmente, riesco a trovarlo a un prezzo abbordabile. 

Chia Pudding, granola in padella e… fragole!

Chia Pudding, granola in padella e… fragole!

Finalmente primavera. Gli alberi in fiore e io che li osservo dalla cucina mentre preparo la mia prima macedonia di stagione. Questa settimana, sono andata per due volte di fila al Lago a comprare frutta e verdura. Le fragole del mio fruttaiolo di fiducia non