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Dolcetti cocco e cioccolato (bounty) – senza cottura

Dolcetti cocco e cioccolato (bounty) – senza cottura

Quando ero piccola andavo letteralmente “pazza” per l’accostamento cocco e cioccolato. Le barrette al cocco, cioccolatini o simil snack, sono sempre state – e lo sono tutt’ora – le mie preferite. Tempo fa mi capitava di prendere – di rado – i famosi snack bounty. 

Biscotti con farina di castagne e cacao – veg –

Biscotti con farina di castagne e cacao – veg –

Primo post del 2022. E non potevo non cominciarlo con una ricetta di biscotti. L’anno scorso la ricetta dei biscotti friabili all’olio extravergine di oliva e cannella è stato un successo riscontrato nel web. In effetti, mentre scorrevo la mia pagina Pinterest, ultimamente mi è 

6 Ricette di Antipasti e Contorni di Natale (e non) – Vegan

6 Ricette di Antipasti e Contorni di Natale (e non) – Vegan

Gli antipasti di Natale sono sempre stati un must have in casa mia. Li ricordo particolarmente soprattutto perché mi tenevano impegnata durante l’organizzazione della tavola mentre mamma preparava le portate principali. Mamma mi spediva il giorno prima a comprare questo filone di pane. Al contempo 

Mini brioche all’olio extravergine di oliva con esubero di lievito madre

Mini brioche all’olio extravergine di oliva con esubero di lievito madre

La prima volta che mi sono approcciata al magico mondo della lievitazione naturale (a base di acqua e farina) ne sono rimasta completamente ammaliata. Ma se da una parte mi ritrovavo estasiata da quelle bolle che man mano si formavano ogni mese che passava e